Gamsoberschale aus 4er Schnitt

Frischwild von Oktober bis Januar

Wildprodukte

Gamsoberschale, frisch

Gewicht je Packung ca. 0,7 – 1 kg

Kartoninhalt ca. 7 – 9 kg

Gamsoberschale, tiefgekühlt

Gewicht je Packung ca. 0,7 – 1 kg

Kartoninhalt ca. 7 – 9 kg

Verpackung

Im Beutel, vakuumverpackt

Geschmack

Das Fleisch der Gämse hat einen geringen Fettanteil und eine kräftige dunkle Farbe. Besonders das der Jungtiere ist sehr zart und weich. Gekennzeichnet durch ihren angenehm würzigen Eigengeschmack.

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