GAMSKEULE MIT KNOCHEN

Frischwild von Oktober bis Januar

Wildprodukte

Keule mit Knochen, frisch

Gewicht je Stück ca. 1 – 3,5 kg

Kartoninhalt ca. 15 – 20 kg

Keule mit Knochen, tiefgekühlt

Gewicht je Stück ca. 1 – 3,5 kg

Kartoninhalt ca. 15 – 20 kg

Verpackung

Im Beutel, vakuumverpackt

Geschmack

Das Fleisch der Gämse hat einen geringen Fettanteil und eine kräftige dunkle Farbe. Besonders das der Jungtiere ist sehr zart und weich. Gekennzeichnet durch ihren angenehm würzigen Eigengeschmack.

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